آموزش انواع غذاها

کورتادو

مبانى: اكثر مردم تصورى كه از قهوه ى دم شده دارن يك مايع سياه يا  قهوه ايست. اگر به دنبال همچین چیزی هستید، به نکات زیر دقت کنید. قهوه ى دمى يا دم شده ميتونه با هزاران روش تهيه بشه كه اكثر كافه ها يه ليست از روش هاى مختلف دم كردن رو به شما پيشنهاد ميدن. دم كردن به ...

ادامه مطلب »

فلافل لبنانی – آموزش آشپزی

فلافل یکی از غذاهای لبنانی است که وقتی از کنار ساندویچی‌های نزدیک بازار تهران می‌گذریم بوی سرخ‌شده آن به مشام می‌رسد و هر رهگذری را به سوی خود می‌کشاند. فلافل,فلافل لبنانی,فلافل عراقیة,فلافل سوریة,فلافل لبنانیة,فلافل طرز تهیه,فلافل منال العالم,فلافل بندری,فلافل بالفرن,فلافل هفت چنار,غذاهای عربی   فلافل، غذایی تند است و با ترشی سرو می‌شود، یعنی در ساندویچ آن به جای گوجه‌فرنگی ...

ادامه مطلب »

میگو با سس تارتار

  مواد لازم ( براي ۲ نفر ) پياز (خرد شده) ۲/۱ عدد ( ۷۰ گرم ) فلفل‌ دلمه‌اي (خرد‌شده) ۲/۱ عدد ( ۵۰ گرم ) زعفران (ساييده و حل شده‌ در آبجوش) ۱ قاشق چايخوري ( ۷ ميلي‌ليتر ) پودر سير ۱ قاشق چايخوري ( ۳ گرم ) نمک و فلفل سياه به مقدار لازم ميگو (پاک شده) ۸ ...

ادامه مطلب »

آموزش پخت سوپ شلغم

سوپ شلغم معجزه ای برای درمان سرماخوردگی و مناسب فصل سرما می باشد .   تهیه : ۵ دقیقه مدت انتظار: ۳۰ دقیقه درپایان مجموع زمان : ۳۵ دقیقه   مواد مورد نیاز برای پخت سوپ شلغم : تعداد : برای ۲ نفر شلغم                                ۵ عدد (كوچك) فلفل سیاه                            به میزان لازم تخم مرغ                                        ۱ عدد شكر                  یك چهارم قاشق ...

ادامه مطلب »

آموزش پخت انار بیج

مواد لازم برای چهار نفر گوشت چرخ‌کرده ۴۰۰ گرم گردو۲۵۰ گرم سبزی معطر(گشنیز، چوچاق، نعنا، اناریچه)یک پیمانه پیاز بزرگ دو عدد رب انار ترش یک قاشق غذاخوری رب انار شیرین یک و نیم قاشق غذاخوری رب آلوچه یک قاشق غذاخوری سیر سه حبه نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم رب گوجه‌فرنگی یک قاشق غذاخوری روغن به میزان لازم طرز ...

ادامه مطلب »

آموزش پخت شامی کباب سبزیجات

مواد اولیه : گوشت چرخ‌کرده۴۰۰ گرم سبزی معطر شامل (ترخون، ریحان، مرزه، شوید، گشنیز و جعفری) ۱۰۰ گرم آرد نخودچی دو قاشق سوپخوری تخم‌مرغ یک عدد پیاز رنده شدهیک عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبهبه میزان لازم روغن، زیتون، سیخ چوبی و گوجه گیلاسی به میزان لازم طرز تهیه در کاسه‌ای پیاز و تخم‌مرغ را مخلوط می‌کنیم، سپس گوشت چرخ‌کرده، ...

ادامه مطلب »

آموزش پختن رولت پیتزا

مواد لازم : سوسیس ١٠٠ ‏گرم  کالباس  ١٠٠ ‏گرم  قارچ  ١٠٠ ‏گرم فلفل دلمه ای ١ ‏عدد کنسرو ذرت ١ ‏پیمانه آرد سفید ١٠٠ ‏گرم پنیر پیتزا ١٠٠ ‏گرم تخم مرغ ٢ ‏عدد شیر نصف فنجان طرز تهیه : ‏آرد سفید و تخم مرغ را خوب مخلوط می نماییم و سپس شیر را اضافه می کنیم . موادمان را درون ...

ادامه مطلب »
theme